高中生可以吃核桃、腰果和榛子等坚果来补充大脑，增加记忆力。其中，核桃含有多种微量元素和矿物质，是人体细胞代谢的必需物质，尤其是亚油酸，能增强脑细胞活力，促进脑细胞代谢，达到补脑、增强记忆的目的。腰果和榛子含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能刺激大脑神经，改善大脑循环，促进大脑血液供应，增强记忆力。
1.花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂。它是神经系统所需的重要物质。可延缓脑功能下降，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。这是一个真正的“长果实”。
2.牛奶
牛奶几乎是一种完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你过度使用大脑而失眠，睡前喝一杯热牛奶可以帮助你入睡。
3.鱼
鱼可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的大部分脂肪酸都是不饱和脂肪酸，不会导致动脉硬化，也不会对脑动脉造成伤害。相反，它们可以保护脑血管，促进脑细胞的活动。
4.鸡蛋
大脑活动、功能和记忆与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的美妙之处在于，当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液并迅速到达脑组织，从而增强记忆。国外研究已经证实，每天吃1到2个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱，这有利于保护大脑和改善记忆。
首先，日常主食，如大米、馒头、面条、玉米和红薯，主要吸收碳水化合物、蛋白质和B族维生素；
第二，动物蛋白，如肉、鱼、虾、蛋和牛奶，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B；
第三，植物蛋白质，如大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素和B族维生素；
第四，水果和蔬菜，主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素；第五，油和糖主要提供热能。
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