用来转译的，比如数据库中有个表
test字段name
中存了字符'%'，那么我查询的时候如果想查询第二位是
'%'的记录就要用到模糊查询，但是'%'是模糊查询的通配符，我不能如下查询：
select
from
test
where
name
like
'_%%';
这样系统不会把第二个%当做字符，只能转译，转译默认的符号是
select
from
test
where
name
like
'_%%';
但是可以自定义转义符，这时候就用
escape，比如定义为转义符
select
from
test
where
name
like
'_%%'
escape
'';
---
以上，希望对你有所帮助。
举几个例子说明吧，如下：
The hotel guests tried to escape the burning building
这句话的意思是：旅客们尽力从起火的大楼中逃出来。
这句话是用escape来表示“从具体的地方逃出”。这时候，escape是不及物动词，要跟介词from搭配共同来表示“逃离某处或某人”的意思。
这个短语既可以做名词性短语，又可以做动词性短语。看两个例子：
The prisoners used the tunnel to escape from jail 囚犯们利用这条地道越狱逃跑了。
备注：这句话中escape from是作动词性短语用。
He told us the story of his escape from the enemy 他向我们叙说了他逃离敌人的经过。
备注：这句话中escape from是作名词性短语用。
escape
逃避
双语对照
词典结果：
escape
[英][ɪˈskeɪp][美][ɪˈskep]
v逃脱; 逃离; 躲过; 泄露;
n逃走; 逃跑工具或方法; 野生种; 泄漏;
adj使逃避困难的; 使规避问题的;
第三人称单数：escapes过去分词：escaped复数：escapes现在进行时：escaping过去式：escaped
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v 逃脱; 逃离; 躲过; 泄露;
n 逃走; 逃跑工具或方法; 野生种; 泄漏;
adj 使逃避困难的; 使规避问题的;
[例句]A prisoner has escaped from a jail in northern England
一名囚犯从英格兰北部的一所监狱中越狱。
[其他] 第三人称单数：escapes 复数：escapes 现在分词：escaping过去式：escaped 过去分词：escaped
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