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培养目标
我校旅游服务与管理专业培养适应当地经济建设与社会发展所需要的旅游技能人才，创设对接地方行业产业的市场化运作岗位，突出工学无缝结合，搭建实训化人才培养平台，提升学生对旅游职业领域的整体认知，掌握具有从事旅行社行业所必需的技能和能力的管理人员、计调人员、导游、市场营销人员等；能够从事高星级酒店餐厅、客房、前厅等工作的酒店初级管理人员和服务技能型人才，努力为浙江大花园建设贡献丽水中职旅游专业的技术和人才，成为“金牌导游” “酒店高服”的人才基地。
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专业特色
本专业先后被评为浙江省中职优势特色专业，浙江省中职高水平建设专业，“浙江省餐旅实训基地”重点建设专业、丽水市示范专业、丽水市品牌专业。学生在全国职业院校技能大赛改革试点赛（中职组）荣获二等奖、三等奖等好成绩。
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招生计划
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核心课程
《旅游文化》、《服务礼仪》、《饭店服务与管理》《旅行社服务与管理》、《导游基础》、《导游政策法规》、《导游业务》、《中餐服务》、《客房服务》、《茶艺》、《旅游心理学》、《调酒技艺》、《咖啡制作》等丰富的专业课程。
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师资力量
现有专任教师18人，拥有正高级讲师1人，高级讲师5人，讲师7人，助理讲师5人，其中刘益妙老师被评为丽水市拔尖技能人才。有浙江省特级教师1人，丽水市教学名家1人、市教学名师2人、市学科带头人3人、市教学能手5人、市教坛新秀5人、市直教坛新秀1人、市教坛新苗3人、市直教坛新苗1人。
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实习实训设备资源
实习实训设备资源：丽水市职业高级中学旅游服务与管理专业实训基地（嘉丽山海园）是嘉兴市扶持丽水市的职业教育而建，属于嘉兴丽水“山海协作”项目，总投入300余万，于2019年8月底基建项目完成，面积达1700多平方米，可供旅游专业三个年段五百多名学生实训学习，以达到“做中学”、“学中做”的实践效果。嘉丽园共三层：第一层是胡钰凤名师工作室、导游实训室、行之研学社、咖啡实训室、调酒实训室；第二层是中餐和客房实训室，实训设备按照国省、省赛、高考技能考试的标准装修设计；第三层是西餐实训室、礼仪教室、智慧教室和音乐教室，配备先进的VR设备，投影及录播设备。新建茶咖一体实训室，共投资百余万元，满足学生咖啡课和茶艺课的实习实训，是丽水市咖啡师、茶艺师技能鉴定实训场所。
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取得的成绩
历届旅游专业学生在国家、省竞赛中，共获3个全国二等奖，1个全国三等奖，6个省一等奖，8个省二等奖，6个省三等奖。
温馨提示：
