只能扔掉了，不能使用，酱是自制的话，在食用的时候发现表面有白色的棉花状物质，是由于密封不好，空气中的游离细菌在潮湿的酱表面滋生导致的，如果仍想食用，首先算算上次食用到你发现现在的情况距离多长时间，如果时间不长的话，在食用的时候可以把表面一层扔掉，食用下面的就可以了。
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